Ricotta e miele

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Ingredienti
ricotta
miele millefiori
cialde da gelato.

 

Preparazione
Passate la ricotta al setaccio in una terrina.
Aggiungete 3 cucchiai di miele, mescolate bene e passate la crema ottenuta in frigo per qualche ora.
Riprendete la crema di ricotta e distribuitela dentro delle coppe di vetro.
Servitela con delle cialde da gelato.

NOTA
A piacere potete spolverare la superficie della crema di ricotta con del cacao o arricchirla con frutta candita.