Le Ricette

Bucatini con sarde e zucchine

Bucatini con sarde e zucchine

Ingredienti 500 g. di sarde fresche 4 zucchine 400 g di pasta bucatini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino fresco piccante olio, sale e prezzemolo q.b. Preparazione Pulite le sarde dalle interiora ed apritele levando la lisca. Sciacquatele bene sotto l\'acqua corrente e mettetele in una padella con ...
Bucatini con zucchine

Bucatini con zucchine

Ingredienti 1/2 kg. di pomodori maturi 4 zucchine 400 g di pasta bucatini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino fresco piccante olio, sale e basilico Preparazione Lavate e tagliate a rondelle le zucchine in un colapasta. Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzettini. Metteteli in un ...
Bucatini con zucchine e patate

Bucatini con zucchine e patate

Ingredienti Preparazione ...
Bucatini di pesce stocco alla mammolese

Bucatini di pesce stocco alla mammolese

Ingredienti 1 Kg. di stocco di Mammola spugnato a pezzi 400 gr. di bucatini 500 gr. di pelati 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 1 mazzetto di prezzemolo olio, sale e pepe q.b. Preparazione In un tegame di terracotta soffriggete un trito di cipolla e aglio, quando questi saranno rosolati ...
Bucconotti alla marmellata

Bucconotti alla marmellata

Ingredienti 1 kg. di farina 300 g. di zucchero 300 g. di strutto 7 uova 1 bustina di lievito marmellata a piacere Preparazione Versate le farina in una bacinella fate un buco al centro e metteteci dentro lo zucchero, 6 uova, lo strutto, un pizzico di sale e la bustina di lievito. Mescolate bene gli ...
Bucconotti alla ricotta

Bucconotti alla ricotta

Ingredienti Per la sfoglia 500 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di strutto 3 uova + 1 per lucidare 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci la buccia grattugiata di un limone Per il ripieno 300 g di ricotta di pecora 150 g di miele o zucchero   ...
Bucconotti di alici

Bucconotti di alici

Ingredienti 1/2 kg. di alici fresche 500gr. di pangrattato 200gr. di provola 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 pomodoro maturo 2 uova 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone farina, sale pepe e olio q.b. Preparazione Lavate bene la alici, levate la lisca centrale e, così aperte, ...
Bucconotti di sarde

Bucconotti di sarde

Ingredienti 1kg. di sarde 200 gr. di pangrattato 150 gr. di provola 50 gr. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 2 uova 1 limone sale, pepe, ed olio per friggere q. b. Preparazione Preparazione Pulite le sarde, levate la lisca e accoppiatele fra loro in modo che ...
Bucconotti di sarde al forno

Bucconotti di sarde al forno

Ingredienti   Preparazione   ...
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