Le Ricette

Bucconotti di sarde al pomodoro

Bucconotti di sarde al pomodoro

Ingredienti   Preparazione   ...
Budino agli amaretti

Budino agli amaretti

Ingredienti   Preparazione   ...
Budino di ricotta

Budino di ricotta

Ingredienti 1 kg. e 1/2 di ricotta 6 uova 300g. di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 tazza di panna montata la buccia di un limone grattugiata 1 bustina di vaniglia Preparazione Mescolate bene la ricotta, dopo averla passata al setaccio, con lo zucchero e la bustina di vaniglia, quindi ...
Budino di riso

Budino di riso

Ingredienti 250 g. di riso per dolci 200 g. di zucchero un pezzetto di stecca di vaniglia 1/2lt. di latte 3 uova 1/2 bustina di lievito per dolci Preparazione Mettete il riso a cuocere coperto appena con dell\'acqua, quando questa comincerà ad assorbirsi aggiungete la stecca di vaniglia e 50 g. di ...
Budino di riso e mele

Budino di riso e mele

Ingredienti 250 gr di riso per dolci 4 mele 200 gr di zucchero un pezzetto di stecca di vaniglia 1/2 lt. di latte 3 uova 1/2 bustina di lievito per dolci Preparazione Mettete il riso a cuocere coperto appena con dell\'acqua, quando questa comincerà ad assorbirsi aggiungete la stecca di vaniglia e ...
Budino di zucca

Budino di zucca

Ingredienti 250 g. di zucca gialla già cotta in forno 2 uova 2 cucchiai di fecola di mais 1 cucchiaio di farina per dolci 1 bicchierino di liquore Strega 1/2 lt di latte 6 cucchiai di zucchero Preparazione In una ciotola sbattete a crema i tuorli delle uova insieme con una parte di chiara e ...
Budino di zucca gialla

Budino di zucca gialla

Ingredienti 1 uovo 250g. di zucca cotta 2 cucchiai di fecola di mais 1 cucchiaio di farina per dolci 1 bicchierino d’Irish Cream 1/2 lt di latte 6 cucchiai di zucchero Preparazione In una ciotola sbattete il tuorlo d’uovo insieme con una parte di chiara e quattro cucchiai di zucchero, fino a che ...
Buffeddhi di ceci

Buffeddhi di ceci

Ingredienti 1/2 kg. di farina 0 1/2 kg. di farina 00 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere scarso di olio sale, olio e strutto in parti uguali per friggere q.b. per il ripieno: 250 g. di ceci 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di cannella vino cotto q.b. Preparazione Lavate e mettete a bagno ...
Buffeddhi di patate americane

Buffeddhi di patate americane

Ingredienti 1/2 kg. di farina 0 1/2 kg. di farina 00 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere  di olio sale, olio e strutto in parti uguali per friggere q.b. per il ripieno: 2 patate dolci 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di cannella vino cotto q.b. Preparazione Mescolate le due farine, mettetele ...
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