Pasta e cavolfiore

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Ingredienti

1cavolfiore
250gr di vermicelli
1 cipolla
olio, sale e pepe q.b.

Preparazione

Pulite dalle foglie esterne e lavate il cavolfiore.
Dividete i fiori e metteteli in un tegame insieme all'olio ed alla cipolla affettata.
Aggiungete un poco di acqua ,salate, pepate e coprite il tegame.
Fate stufare a fuoco basso.
Intanto spezzate la pasta e quando il cavolfiore é cotto aggiungete ancora un poco di acqua e buttateci dentro i vermicelli spezzati.
Cuocete la minestra aggiungendo di tanto in tanto un poco di acqua per non farla asciugare troppo.
Servitela con una spolverata di pepe fresco.