Minestra di piselli, fave e finocchio selvatico

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Ingredienti

1 kg di piselli
1 kg di fave
1 rametto di finocchio selvatico
1 cipolla
olio, sale e pepe q. b.

Preparazione

Sgusciate e lavate le fave ed i piselli.
Pulite il finocchio selvatico, lavatelo e tagliatelo a pezzi.
Mettete le fave, i piselli ed il finocchio in un tegame insieme all'olio e la cipolla affettata.
Aggiustate di sale, aggiungete un poco di acqua e fate cuocere a fuoco basso.
Quando sono cotti, servite la minestra con sopra del pepe nero macinato.