Ciambella della comare

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Ingredienti

300g. di farina
4 uova
250g. di zucchero
200g. di burro o margarina
1 bustina di lievito
1 bicchiere di limoncello
1/2 bicchiere di latte

Preparazione

Versate sul tavolo di marmo o in un recipiente la farina a fontana, mettete nel centro lo zucchero, il burro fuso, le uova, la bustina di lievito ed il bicchiere di limoncello.
Mescolate, incorporando la farina e formate un impasto compatto possibilmente senza grumi.
Imburrate una teglia a forma di ciambella, spolverizzate il fondo con un poco di farina ed infornate a 180° per mezz'ora circa.
Togliete la ciambella dal forno, fatela raffreddare e capovolgetela su di un piatto da portata.
Servitela spolverizzata di zucchero a velo.