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La Cucina Calabrese

Blog di Grazia Furferi

Il mio progetto è nato nel 1998 con l'intento di contribuire alla salvaguardia delle ricette tradizionali della mia terra. Sono orgogliosa di aver contribuito a stimolare l'interesse e la ricerca verso la cucina calabrese che oggi registra punte interessanti di attenzione a livello internazionale.

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Category Archives: Verdure

Insalata di patate e acciughe

Ingredienti Preparazione

Insalata di orzo

Ingredienti Preparazione

Insalata di cuscus alle verdure

Ingredienti Preparazione

Cavolo cappuccio stufato

Ingredienti   Preparazione  

Carote e sedani in padella

Ingredienti   Preparazione  

Funghi e patate al forno

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Farfalle alle zucchine

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Panzanella

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Cavatelli alle zucchine

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Questo blog contiene preminentemente ricette, da me rivisitate, che sono  riconducibili alla tradizione calabrese.

Attualmente il blog contiene 1,028 ricette

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