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Le Ricette

Carne
PETTI DI POLLO AI PORRI
Tempo di preparazione: 
Livello di difficoltà: 

Ingredienti
2 petti di pollo
2 porri
1 bicchiere di vino bianco
farina, sale. olio e pepe q.b.


Preparazione

Pulite i petti di pollo dai grassi e tagliatele a fette.
Lavatele con il vino bianco, asciugatele, salatele e pepatele.
Pulite, lavate i porri e tagliatele a rondelle.
In un tegame mettete dell'olio e i porri, salateli e fateli cuocere finchŔ non appassiscono, levateli dal tegame e teneteli da parte.
Nello stesso olio dei porri mettete a cuocere le fette di pollo dopo averle leggermente infarinate.
Quando sono cotte e cominciano a prendere colore aggiungete i porri, continuate ancora per qualche minuto la cottura poi chiudete il fuoco e servite.


Bevanda d'abbinare



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