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Le Ricette

Verdure
CAVOLFIORE IN TEGAME
Tempo di preparazione: 30'
Livello di difficoltà: 3

Ingredienti
1 cavolfiore
1 cipolla
olio,sale e pepe q.b.

Preparazione

Pulite il cavolfiore dalle foglie esterne, dividetene i fiori e mettetelo in un tegame.
Uniteci la cipolla lavata ed affettata, salate, pepate condite con olio di oliva, coprite il tegame con un coperchio e mettete a cuocere il cavolfiore su fuoco basso.
A cottura ultimata mettetelo su un vassoio e servitelo con sopra una macinata di pepe nero.


Bevanda d'abbinare

Farneto Bianco
Vitigni: Guarnaccia, Pecorello, Malvasia Bianca
Produttore: Azienda Agricola Farneto, Altomonte (CS)

Provincia:
Comune:

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