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 martedì 8 novembre 2011
Esplora il libro La cucina Calabrese
Il mio libro comprende 220 ricette in 272 pagine con 64 illustrazioni a colori (euro 7,90).
Scarica qui una sezione del libro (pane e pasta). ...continua |
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 domenica 6 novembre 2011
Presentazione del libro La Cucina Calabrese di Grazia Furferi
Il prossimo venerdì 25 novembre 2012, alle ore 21, Grazia Furferi presenterà il suo ultimo libro “La Cucina Calabrese” (ed. Rubbettino), nel corso di una serata a soggetto con cena tipica presso il ristorante fiorentino “I cinque sensi”. ...continua |
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 domenica 2 ottobre 2011
Presentazione del progetto Bagno a Ripoli-Ararat
Il 5 ottobre 2011, alle ore 18, nella sala consiliare del Comune di Bagno a Ripoli, il sindaco Luciano Bartolini presenterà il programma di cooperazione con l’Armenia, che prevede anche la partecipazione di Palazzo Spinelli con due conferenze sul restauro archeologico che saranno tenute a Erevan dalla prof.ssa Elena Funghini. ...continua |
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martedì 2 agosto 2011
Un nuovo libro di Grazia Furferi
La dott.ssa Grazia Furferi ha pubblicato, per i tipi della prestigiosa casa editrice Rubbettino, un nuovo libro dal titolo “La vera cucina calabrese”.
220 gustose ricette con 64 illustrazioni a colori in 272 pagine.
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 mercoledì 2 marzo 2011
Le ricette di nonna Carmela
Una gustosa raccolta di ricette tratte dalla tradizione culinaria di Reggio da Gino Cugliandro ed eseguite con perizia dal cuoco Pino Longo. Ogni ricetta scritta in dialetto reggino con traduzione accanto è correlata da fotografie esplicative. ...continua |
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 mercoledì 2 marzo 2011
Presentazione del libro "La Terra Rossa"
Sabato 5 marzo 2011 alle ore 16,30, nell’Aula Magna degli Istituti Paritari “Cavour Pacinotti”, Viale Machiavelli 31-33, sarà presentato il libro “La Terra Rossa” del Dott. Santo Gioffrè, Assessore allo Spettacolo - Cultura e Beni Culturali della Provincia di Reggio Calabria. ...continua |
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 martedì 1 marzo 2011
1° Venerdì Culturale di Palazzo Ridolfi
Il 4 marzo alle ore 18, l’Aula Magna dell’Istituto accoglie il primo dei 15 eventi programmati fino a luglio: Scrittura/pittura. Dalle icone alle avanguardie, storia e cultura nelle arti figurative russe. Relatori: Lucina Giudici e Francesca Tuscano. ...continua |
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 martedì 1 marzo 2011
La III Edizione del Salone dell'Arte e del Restauro di Firenze (15-17 novembre 2012)
La prossima edizione del Salone, defiinitivamente biennale, si terrà alla Fortezza da Basso nei giorni 15, 16, 17 novembre 2012. L'ultima edizione (13-15 novembre 2010) ha registrato 174 espositori, 118 eventi, 430 relatori, 18.000 visitatori. ...continua |
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 martedì 1 marzo 2011
Convegno sul dialetto calabrese
Il 19 marzo a Rende, organizzato dall'Associazione Arte26, si terrà un convegno sul dialetto calabrese.
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 lunedì 6 dicembre 2010
Intervista ad Elena Amodei sul Salone del Restauro di Firenze
Volentieri pubblichiamo l'intervista apparsa sul Quotidiano della Calabria e su varie testate elettroniche regionali in merito alla II edizione del Salone dell’Arte e del Restauro che si è tenuto a Firenze, alla Stazione Leopolda, dalll’11 al 13 novembre. ...continua |
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 venerdì 3 dicembre 2010
Il tesoretto di Soverato
Il 18 dicembre 2010, a Soverato (Catanzaro) il gruppo archelogico “Orsi”, nostro partner operativo, presenta il libro “Il Tesoretto di Soverato”. Interverranno: Raffaele Mancini, Sindaco di Soverato; Simonetta Bonomi, Soprintendente per i Beni Archeologici della Calabria; ...continua |
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 martedì 30 novembre 2010
Enorme successo della Il edizione del Salone per L'arte ed il Restauro di Firenze 2010
Si è conclusa con ampi e lusinghieri giudizi di critica e di pubblico, la II edizione del Salone di Firenze.
Rispetto alla I edizione del 2009, è stato registrato un numero maggiore di espositori (176), convegni (120), relatori (430), visitatori (18.000).
La Calabria e stata presente con tre interessanti conferenze
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 venerdì 1 ottobre 2010
Wine Town Firenze! A tutto vino!
Venerdì 1 ottobre, inizia Wine Town Firenze, un evento di tre giorni che vede coinvolti tutti i quartieri della città con varie manifestazioni culturali sul vino. La nostra associazione, in collaborazione con l’Associazione Via Maggio, ha organizzato una serie di interessanti eventi. ...continua |
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 lunedì 21 giugno 2010
La Cucina Calabrese negli USA
Negli Usa è al top la cucina calabrese.
E' questo un articolo scritto dal giornalista Vincenzo Pitaro, apparso sulla pagina culturale della Gazzetta del Sud del 17-06- 2010, br relativo ala storia dello chef reggino
Demetrio Ventrice. ...continua |
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 martedì 3 novembre 2009
Successo del Salone dell’Arte e del Restauro di Firenze
Oltre 18.000 visitatori hanno visitato la Stazione Leopolda nei tre giorni del Salone. Tutti gli eventi culturali hanno registrato il massimo di presenti con punte di affollamento. Riconoscimenti lusinghieri da parte delle numerose autorità presenti, dei 130 espositori e dei 350 relatori ed esperti. Forte è ancora il risalto positivo sulle pagine dei quotidiani e delle televisioni. Grande la soddisfazione di mia figlia Elena Amodei che ha ideato e diretto il Salone, così come quella degli autorevoli membri dei comitati scientifico e tecnico.
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 giovedì 25 dicembre 2008
Successo della missione a Malta
Nel contesto del corso IFTS Cod.255 CALVV, Corso di Tecnico Superiore per la Ristorazione e la Valorizzazione dei prodotti territoriali e delle Produzioni Tipiche ...continua |
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 lunedì 24 novembre 2008
Donne tra poesia e cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 14-15-16 del 2008)
E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 14-15-16 di aprile-dicembre 2008 a pag. 70, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Donne tra poesia e cucina".
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 venerdì 7 novembre 2008
Incontro con Peter Caruso e Joseph Sgambelloni
Il 6 novembre 2008, nella sede di Palazzo Spinelli Calabria, si è tenuto un meeting al quale hanno partecipato: i ...continua |
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 venerdì 24 ottobre 2008
Visita a Badolato
Su invito dell’Assessore alla Cultura, avvocato Elsa Iorfida, il Presidente dell’Istituto, prof. Francesco Amodei, ...continua |
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 sabato 13 settembre 2008
Il patrimonio culturale di S. Caterina dello Ionio
Il 6 settembre 2008, su invito del gruppo archeologico di Soverato e con una guida d’eccezione nella persona del sindaco, ...continua |
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 giovedì 10 aprile 2008
La Signora Felicita in cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (n. 13 del 2008)
E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 13 di gennaio-marzo 2008, un articolo di Grazia Furferi dal titolo "La Signora Felicita in cucina".
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 martedì 26 febbraio 2008
Presentazione di due libri il 5 marzo a Roma
Mercoledì 5 marzo 2008 alle ore 17:30, a Roma (Palazzo Barberini, Via XX Settembre 2), la casa editrice Lepisma presenterà due libri delle nostre socie Grazia Furferi e Giuseppina Amodei. ...continua |
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 lunedì 25 febbraio 2008
Presentato il libro Luna Lunella di Grazia Furferi
Sabato 23 febbraio 2008 alle ore 17, a Firenze, in Viale Machiavelli 31, la casa editrice Lepisma di Roma ha presentato il libro ...continua |
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 giovedì 20 dicembre 2007
il nuovo sito di Cucina Calabrese
L'Associazione si scusa innanzitutto con i propri "lettori" e "amanti della cucina tipica" per le difficoltà che incontreranno in questo periodo.
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 sabato 15 dicembre 2007
Visita dello scrittore Dante Maffia
Oggi abbiamo ricevuto la visita del nostro caro amico scrittore calabrese Dante Maffia ...continua |
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 mercoledì 10 ottobre 2007
Il cuoco e il poeta: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 11-12 del 2007)
E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 11-12 di luglio-dicembre 2007, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Il cuoco e il poeta".
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 venerdì 15 giugno 2007
Il senso della cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 9-10 del 2007)
E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 9-10 di gennaio-giugno 2007 pag. 123, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Il senso della cucina".
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 martedì 10 ottobre 2006
L'arte culinaria: al via la collaborazione di Grazia Furferi con rivista Polimnia (n. 8 del 2006)
E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 8 di aprile-dicembre 2006, il primo articolo di Grazia Furferi dal titolo "L'arte culinaria".
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