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News ed Eventi I News
venerdì 19 dicembre 2014
Auguri di Buone Feste

Un augurio di cuore a tutti gli amici della cucina calabrese. Che il nuovo anno porti a tutti pace e benessere. ...continua
giovedì 27 novembre 2014
Flores al Salone dell'Arte e del restauro di Firenze

Sabato 15 novembre 2014 l’Università Flores è stata presentata al grande pubblico del Salone dell’Arte e del Restauro di Firenze. ...continua
martedì 4 dicembre 2012
Premio Nazionale Ippolito Cavalcanti a Grazia Furferi

Comunico a tutti i miei amici che il 1 dicembre 2012 a Buonvicino (CS) ho ricevuto il Premio Nazionale “Ippolito Cavalcanti” con la seguente motivazione: “per aver diffuso in tutto il mondo l’interesse verso la cucina calabrese”.
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domenica 18 novembre 2012
Conferenza sull'olio e le olive a Lucca

Nel contesto del convegno "Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema", organizzato dall'UNESCO, che si terrà sabato 24 novembre 2012, ore 17, nella Sala Accademia I del Palazzo Ducale di Lucca, terrò una conferenza dal titolo “Eccellenza lucchese: Oro in tavola, primato nella dieta mediterranea”.

Saluto istituzionale della Provincia di Lucca
Saluto del Presidente Club UNESCO di Lucca, Dr. Giorgio Tori
Saluto del Presidente Amici del Cuore di Lucca, dr. Raffaele Faillace ...continua
sabato 17 novembre 2012
Una provocazione a favore dei nostri beni culturali

Volentiieri aderiamo al Manifesto per la modifica dell'Art. 1 della nostra Costituzione. ...continua
domenica 11 novembre 2012
Il dott. Emanuele Amodei rieletto nell’International Board dell’ELIA a Vienna

Ieri, 10 novembre 2012. si è tenuta a Vienna l’Assemblea Generale dell’ELIA (European League of Institutes of the Arts) che ha eletto i 21 membri del suo International Board e tra questi anche mio figlio, il direttore di Palazzo Spinelli, dott. Emanuele Amodei, unico rappresentante del nostro Paese. Ad maiora e buon lavoro! L’ELIA è un’associazione che riunisce oltre 250 scuole di arte europee in partenariato con altrettante 250 degli altri continenti. ...continua
sabato 10 novembre 2012
Grande successo della III edizione del Salone dell'Arte e del Restauro di Firenze

150 espositori, 30.000 visitatori, 130 eventi, 450 relatori: questi i numeri della III edizione del Salone, ideato e diretto da mia figlia Elena. Alcune news sull'evento, a cura di Palazzo Spinelli. ...continua
martedì 30 ottobre 2012
Conferenza “Le olive nella cucina mediterranea”

Nel contesto della 40° Festa dell’Olio di Reggello (Firenze), sabato 3 novembre 2012, nella Sala del Consiglio Comunale, alle ore 16:30, terrò una conferenza su “Le olive nella cucina mediterranea” e presenterò, oltre al mio primo libro sull’olio “Oro a tavola” (Edizioni Paideia Firenze), anche l’ultimo “La cucina calabrese” (Editore Rubbettino), un ricettario che sta avendo un notevole successo in libreria e in edicola. ...continua
mercoledì 26 settembre 2012
Un brevetto alla Leatherzone 2012 di Firenze

In occasione del Leatherzone 2012 che si terrà dal 27 al 29 settembre alla Fortezza da Basso (Padiglione Cavaniglia), sarà presentata per la prima volta una nuova macchina completamente automatica, LE.DY 1000, in grado di eseguire la finitura di tintura del bordo pelli. Comunichiamo con soddisfazione che uno dei tre ideatori e produttori con brevetto internazionale è mio nipote Rocco Furferi. ...continua
martedì 4 settembre 2012
Un nuovo libro di Martuscelli sul restauro dei manufatti in plastica

Degradation and Preservation of Artefacts in Synthetic Plastic, autore il prof. Ezio Martuscelli, eminente esperto del CNR, è ora disponibile presso la casa editrice Paideia Firenze. ...continua
mercoledì 25 luglio 2012
Il Premio di restauro Friends of Florence

Volentieri comunichiamo che la Fondazione Friends of Florence, in collaborazione con il Salone di Firenze, ha messo a bando un premio di 20.000 euro per il restauro di un’opera fiorentina. ...continua
venerdì 2 marzo 2012
Ricordo di Lucio Dalla

Era un amico con cui amavo passeggiare per Firenze, soffermandoci ogni istante sui monumenti storici e sulle loro opere d'arte. Ecco il ricordo di mio marito, Francesco Amodei. ...continua
venerdì 23 dicembre 2011
Auguri di Buone Feste a tutti gli amici della cucina calabrese

Auguri da parte di Grazia Furferi e della sua famiglia! ...continua
sabato 10 dicembre 2011
Cerimonia di inaugurazione della chiesa del Vivaio a Incisa Valdarno

Domenica 11 dicembre 2011 ha avuto luogo, nella chiesa dei Santi Cosma e Damiano al Vivaio di Incisa in Val d’Arno, una bellissima cerimonia religiosa e sociale presieduta da Mons. Luciano Giovannetti, già vescovo di Fiesole. ...continua
domenica 20 novembre 2011
Presentazione del libro: La quercia dei sogni, di Rodolfo Raspanti

Giovedì 24 novembre 2011, Palazzo Ridolfi, ore 18-19,15
Relatore: Vera Franci Riggio
Segue aperitivo
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martedì 8 novembre 2011
Esplora il libro La cucina Calabrese

Il mio libro comprende 220 ricette in 272 pagine con 64 illustrazioni a colori (euro 7,90).
Scarica qui una sezione del libro (pane e pasta). ...continua
domenica 6 novembre 2011
Presentazione del libro La Cucina Calabrese di Grazia Furferi

Il prossimo venerdì 25 novembre 2012, alle ore 21, Grazia Furferi presenterà il suo ultimo libro “La Cucina Calabrese” (ed. Rubbettino), nel corso di una serata a soggetto con cena tipica presso il ristorante fiorentino “I cinque sensi”. ...continua
domenica 2 ottobre 2011
Presentazione del progetto Bagno a Ripoli-Ararat

Il 5 ottobre 2011, alle ore 18, nella sala consiliare del Comune di Bagno a Ripoli, il sindaco Luciano Bartolini presenterà il programma di cooperazione con l’Armenia, che prevede anche la partecipazione di Palazzo Spinelli con due conferenze sul restauro archeologico che saranno tenute a Erevan dalla prof.ssa Elena Funghini. ...continua
martedì 2 agosto 2011
Un nuovo libro di Grazia Furferi

La dott.ssa Grazia Furferi ha pubblicato, per i tipi della prestigiosa casa editrice Rubbettino, un nuovo libro dal titolo “La vera cucina calabrese”. 220 gustose ricette con 64 illustrazioni a colori in 272 pagine. ...continua
mercoledì 2 marzo 2011
Le ricette di nonna Carmela

Una gustosa raccolta di ricette tratte dalla tradizione culinaria di Reggio da Gino Cugliandro ed eseguite con perizia dal cuoco Pino Longo. Ogni ricetta scritta in dialetto reggino con traduzione accanto è correlata da fotografie esplicative. ...continua
mercoledì 2 marzo 2011
Presentazione del libro "La Terra Rossa"

Sabato 5 marzo 2011 alle ore 16,30, nell’Aula Magna degli Istituti Paritari “Cavour Pacinotti”, Viale Machiavelli 31-33, sarà presentato il libro “La Terra Rossa” del Dott. Santo Gioffrè, Assessore allo Spettacolo - Cultura e Beni Culturali della Provincia di Reggio Calabria. ...continua
martedì 1 marzo 2011
La III Edizione del Salone dell'Arte e del Restauro di Firenze (08-10 novembre 2012)

La prossima edizione del Salone, defiinitivamente biennale, si terrà alla Fortezza da Basso nei giorni 8, 9, 10 novembre 2012. L'ultima edizione (13-15 novembre 2010) ha registrato 174 espositori, 118 eventi, 430 relatori, 18.000 visitatori. ...continua
martedì 1 marzo 2011
1° Venerdì Culturale di Palazzo Ridolfi

Il 4 marzo alle ore 18, l’Aula Magna dell’Istituto accoglie il primo dei 15 eventi programmati fino a luglio: Scrittura/pittura. Dalle icone alle avanguardie, storia e cultura nelle arti figurative russe. Relatori: Lucina Giudici e Francesca Tuscano. ...continua
martedì 1 marzo 2011
Convegno sul dialetto calabrese

Il 19 marzo a Rende, organizzato dall'Associazione Arte26, si terrà un convegno sul dialetto calabrese. ...continua
lunedì 6 dicembre 2010
Intervista ad Elena Amodei sul Salone del Restauro di Firenze

Volentieri pubblichiamo l'intervista apparsa sul Quotidiano della Calabria e su varie testate elettroniche regionali in merito alla II edizione del Salone dell’Arte e del Restauro che si è tenuto a Firenze, alla Stazione Leopolda, dalll’11 al 13 novembre. ...continua
venerdì 3 dicembre 2010
Il tesoretto di Soverato

Il 18 dicembre 2010, a Soverato (Catanzaro) il gruppo archelogico “Orsi”, nostro partner operativo, presenta il libro “Il Tesoretto di Soverato”. Interverranno: Raffaele Mancini, Sindaco di Soverato; Simonetta Bonomi, Soprintendente per i Beni Archeologici della Calabria; ...continua
martedì 30 novembre 2010
Enorme successo della Il edizione del Salone per L'arte ed il Restauro di Firenze 2010

Si è conclusa con ampi e lusinghieri giudizi di critica e di pubblico, la II edizione del Salone di Firenze.
Rispetto alla I edizione del 2009, è stato registrato un numero maggiore di espositori (176), convegni (120), relatori (430), visitatori (18.000).
La Calabria e stata presente con tre interessanti conferenze ...continua
venerdì 1 ottobre 2010
Wine Town Firenze! A tutto vino!

Venerdì 1 ottobre, inizia Wine Town Firenze, un evento di tre giorni che vede coinvolti tutti i quartieri della città con varie manifestazioni culturali sul vino. La nostra associazione, in collaborazione con l’Associazione Via Maggio, ha organizzato una serie di interessanti eventi. ...continua
lunedì 21 giugno 2010
La Cucina Calabrese negli USA

Negli Usa è al top la cucina calabrese. E' questo un articolo scritto dal giornalista Vincenzo Pitaro, apparso sulla pagina culturale della Gazzetta del Sud del 17-06- 2010, br relativo ala storia dello chef reggino Demetrio Ventrice. ...continua
martedì 3 novembre 2009
Successo del Salone dell’Arte e del Restauro di Firenze

Oltre 18.000 visitatori hanno visitato la Stazione Leopolda nei tre giorni del Salone. Tutti gli eventi culturali hanno registrato il massimo di presenti con punte di affollamento. Riconoscimenti lusinghieri da parte delle numerose autorità presenti, dei 130 espositori e dei 350 relatori ed esperti. Forte è ancora il risalto positivo sulle pagine dei quotidiani e delle televisioni. Grande la soddisfazione di mia figlia Elena Amodei che ha ideato e diretto il Salone, così come quella degli autorevoli membri dei comitati scientifico e tecnico.
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giovedì 25 dicembre 2008
Successo della missione a Malta

Nel contesto del corso IFTS Cod.255 CALVV, Corso di Tecnico Superiore per la Ristorazione e la Valorizzazione dei prodotti territoriali e delle Produzioni Tipiche ...continua
lunedì 24 novembre 2008
Donne tra poesia e cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 14-15-16 del 2008)

E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 14-15-16 di aprile-dicembre 2008 a pag. 70, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Donne tra poesia e cucina".
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venerdì 7 novembre 2008
Incontro con Peter Caruso e Joseph Sgambelloni

Il 6 novembre 2008, nella sede di Palazzo Spinelli Calabria, si è tenuto un meeting al quale hanno partecipato: i ...continua
venerdì 24 ottobre 2008
Visita a Badolato

Su invito dell’Assessore alla Cultura, avvocato Elsa Iorfida, il Presidente dell’Istituto, prof. Francesco Amodei, ...continua
sabato 13 settembre 2008
Il patrimonio culturale di S. Caterina dello Ionio

Il 6 settembre 2008, su invito del gruppo archeologico di Soverato e con una guida d’eccezione nella persona del sindaco, ...continua
giovedì 10 aprile 2008
La Signora Felicita in cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (n. 13 del 2008)

E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 13 di gennaio-marzo 2008, un articolo di Grazia Furferi dal titolo "La Signora Felicita in cucina".
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martedì 26 febbraio 2008
Presentazione di due libri il 5 marzo a Roma

Mercoledì 5 marzo 2008 alle ore 17:30, a Roma (Palazzo Barberini, Via XX Settembre 2), la casa editrice Lepisma presenterà due libri delle nostre socie Grazia Furferi e Giuseppina Amodei. ...continua
lunedì 25 febbraio 2008
Presentato il libro Luna Lunella di Grazia Furferi

Sabato 23 febbraio 2008 alle ore 17, a Firenze, in Viale Machiavelli 31, la casa editrice Lepisma di Roma ha presentato il libro ...continua
giovedì 20 dicembre 2007
il nuovo sito di Cucina Calabrese

L'Associazione si scusa innanzitutto con i propri "lettori" e "amanti della cucina tipica" per le difficoltà che incontreranno in questo periodo.
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sabato 15 dicembre 2007
Visita dello scrittore Dante Maffia

Oggi abbiamo ricevuto la visita del nostro caro amico scrittore calabrese Dante Maffia ...continua
mercoledì 10 ottobre 2007
Il cuoco e il poeta: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 11-12 del 2007)

E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 11-12 di luglio-dicembre 2007, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Il cuoco e il poeta".
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venerdì 15 giugno 2007
Il senso della cucina: articolo di Grazia Furferi sulla rivista Polimnia (nn. 9-10 del 2007)

E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 9-10 di gennaio-giugno 2007 pag. 123, un nuovo articolo di Grazia Furferi dal titolo "Il senso della cucina".
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martedì 10 ottobre 2006
L'arte culinaria: al via la collaborazione di Grazia Furferi con rivista Polimnia (n. 8 del 2006)

E' stato pubblicato dalla rivista di poesia "Polimnia" (Lepisma Edizioni in Roma), numero 8 di aprile-dicembre 2006, il primo articolo di Grazia Furferi dal titolo "L'arte culinaria".
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