| ZUCCHINE A 'GHIOTTA' | |
| ingredienti
4 zucchine 2 pomodori maturi 2 spicchi díaglio 1 grossa patata olio, sale, pepe e qualche foglia di basilico |
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| preparazioneLavate e pulite le zucchine
e le patate.
In una pentola, tagliate a grossi dadi le due verdure, spezzettateci i pomodori e le foglie di basilico. Aggiungeteci due bicchieri díacqua. Aggiustate díolio e sale, coprite e fate cuocere a fuoco basso. Prima di servire insaporite con una macinata di pepe nero. |
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