1 cavolfiore
1 tazza di salsa di pomodoro
1 cipolla
olio, sale e pepe nero q.b.
Lavate e pulite dalle foglie il cavolfiore.
In un tegame mettete l'olio e la cipolla a fette sottili.
Quando comincia a soffriggere, versate la salsa di pomodoro e fatela cuocere fino a che non comincia a soffriggere.
Dividete a fiorellini il cavolfiore;
Allungate il sugo di pomodoro con un poco di acqua ed aggiungete il cavolfiore.
Aggiustate di pepe e sale, coprite e fate cuocere fino a quando il cavolfiore sarà tenero ed il sugo ristretto.
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