Torta di pane al formaggio

TORTA DI PANE AL FORMAGGIO
ingredienti midolla di 1/2kg. di pane latte q.b. 3 uova 50g. di burro 250g.diformaggi morbidi (stracchino, gorgonzola, formaggini, sottilette)
preparazione Mettete a bagno il pane con il latte finché non sarà completamente ammorbidito. Strizzatelo bene e aggiungetevi le uova, il burro fuso ed i formaggi. Mescolate bene e versate il composto in una teglia imburrata. Cospargete la superficie della torta con una spolverata di pangrattato e parmigiano. Infornate a 180 gradi finché non sarà ben gonfia e dorata. Servite la torta di pane tiepida.