| OLIO AL PEPERONCINO | |
| ingredienti
100 gr. di peperoncini piccanti del tipo messicano 1 lt. di olio di oliva extra vergine |
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| preparazione
Lavate i peperoncini, asciugateli bene con un canovaccio e metteteli dentro una bottiglia. Ricopriteli con olio extra vergine di oliva e lasciateli a macerare, almeno un mese, prima di usare l'olio. |
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