CREMA DI RICOTTA AL MIELE
ingredienti
* 250 g. di ricotta di latte di pecora
* 2 cucchiai di miele
preparazione
Passate la ricotta al setaccio e raccoglietela in una terrina.
Versateci dentro il miele mescolando con cura fino ad ottenere una crema liscia.
servizio
Da spalmare sul pane per una merenda oppure riempire dei vol-au-vent che potete servire come dolce all'ultimo momento in un pranzo.

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