| CIAMBELLA DELLA COMARE | |
| ingredienti
300g. di farina 4 uova 250g. di zucchero 200g. di burro o margarina 1 bustina di lievito 1 bicchiere di limoncello 1/2 bicchiere di latte |
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| preparazione
Versate sul tavolo di marmo o in un recipiente la farina a fontana, mettete nel centro lo zucchero, il burro fuso, le uova, la bustina di lievito ed il bicchiere di limoncello. Mescolate, incorporando la farina e formate un impasto compatto possibilmente senza grumi. Imburrate una teglia a forma di ciambella, spolverizzate il fondo con un poco di farina ed infornate a 180° per mezz'ora circa. Togliete la ciambella dal forno, fatela raffreddare e capovolgetela su di un piatto da portata. |
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| servizio
Servitela spolverizzata di zucchero a velo. |
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